La Seigneurie
Saumur – Champigny AOP Rouge 2020
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Couleur violine, intense.
Boisé, etoffé, subtils arômes de fruits à noyau, intenses arômes de fruits noirs.
Fraîche, intense, charnue, notes de cassis, légères notes d'épices, notes de sous-bois, tanins veloutés.
Viandes rouges, Gibiers, Coq au vin, Curry d'agneau, Fromages affinés
16° - 18°
De 2022 à 2030
HVE (Haute Valeur Environnementale)
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