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Oenotourisme
Le gîte
Le Domaine
Un domaine entretenu et sublimé de père en fils
La Seigneurie est un domaine viticole situé sur l’un des coteaux les plus élevés du Saumurois. Portée par une longue tradition familiale et une véritable passion pour la viticulture, son histoire se poursuit aujourd’hui avec Alban Foucher, artisan vigneron, qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Depuis 2005, date à laquelle il a repris l’exploitation familiale, il s’attache à préserver les traditions locales et à élaborer des vins de qualité. Le domaine est engagé en agriculture biologique depuis 2023.
Alban Foucher est artisan vigneron et propriétaire du domaine La Seigneurie. Issu d’une famille profondément ancrée dans la culture du vin et le savoir-faire viticole, il a grandi au contact de cet univers exigeant.
Après des études dans les domaines viticoles et commerciaux, il part enrichir son expérience à l’international. Son parcours le conduit en Asie, en Amérique du Nord ainsi qu’en Australie, où il découvre d’autres approches du vin et de la viticulture.
En 2005, il revient sur l’exploitation familiale pour reprendre le flambeau et poursuivre le développement du domaine La Seigneurie, avec l’ambition de perpétuer et d’affiner la qualité des vins produits.
Alban vous reçoit directement au chai, où il partage avec passion son histoire et vous fait découvrir les vins qu’il élabore avec soin.
Saumur : notre terroir
Bâtie au fil de l’eau et sculptée dans la roche, Saumur est le cœur battant de notre région. C’est dans ce décor unique, entre la majesté de la Loire et l’éclat du calcaire, que nos vins prennent source.
La Pierre de Tuffeau : Le Secret de nos Terroirs
Surnommée la « Perle de l’Anjou », Saumur séduit par son château et son architecture en tuffeau, cette pierre blanche si lumineuse. Mais son rôle ne s’arrête pas au patrimoine : elle compose aussi notre sous-sol. Véritable éponge naturelle, le tuffeau stocke l’eau en hiver pour la diffuser au compte-gouttes en été. Résultat ? Des racines qui plongent en profondeur et des vins tout en finesse et en complexité.
L’Effet Loire : Une Douceur Bénéfique
Bien plus qu’un panorama d’exception, la Loire agit comme un véritable climatiseur naturel pour nos vignes. Sa fameuse « douceur angevine » protège les grappes et assure une maturité idéale, offrant à nos cuvées un équilibre subtil entre fraîcheur et minéralité.
Le voyage commence dans votre verre…
Prêt à explorer l’esprit de Saumur ? Venez nous rendre visite au domaine et partageons ensemble un moment autour d’une dégustation.
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