Sénonien
Saumur – Champigny AOP Rouge 2021
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols siliceux (sables, graviers...).
Couleur Rouge, Intense
Fruité, légers arômes de violette, arômes de framboise, arômes de fruits rouges.
Fruitée, notes de cerise, généreuses notes de fruits rouges, souple, bonne persistance.
Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Pot-au-feu
14° - 16°
De 2022 à 2027
Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
Vin en conversion vers l’agriculture biologique Certifié FR-BIO-01
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